えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
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活蒸し毛蟹

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日高昆布
日高根昆布
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帆立松前漬
松前漬
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[完売] 海鮮惣菜セット

定置網の秋鮭

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たらば蟹
完熟味付数の子
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すじこ
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時鮭と紅鮭

汐 紅鮭(姿切身/半身)
※時鮭は販売休止

干し魚と薫製

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生干ししゃも
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とろろ昆布
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国産 巌のり

生干ししゃも(三分干し)メス50尾

商品名 : 生干ししゃも(三分干し)メス50尾

商品コード : 304

価格 : 5,700円(税込)

メス(50尾)化粧箱入

ポイント : 114

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ししゃもは、日本固有の回遊魚
 
ししゃもは世界の中で日本だけ、しかも北海道の一部の海域(鵡川から厚岸)でしか獲れない日本固有の回遊魚です。10月から11月の秋も深まったころ、産卵前に栄養を蓄えながら沿岸に集まってきた群れを桁網漁で漁獲します。北海道では「本ししゃも」と呼んで、「カラフトシシャモ」と差別化しています。
 
サッと熟成させる三分干し
 
旬に水揚げしたししゃもを選別して三分干し。冷凍のまま、フライパンで弱火で焼いてお召し上がりください。
 
●賞味期限:冷凍で3ヵ月
●保存方法:冷凍で保存
●配送方法:冷凍便