秋鮭・紅鮭
紅鮭 切身2kg（1尾6分割）／箱入
エサを求めて千島列島沖合に回遊している天然紅鮭を漁獲し、エラや内蔵を取り除いて塩蔵熟成させたロシア産の上物です。じっくり塩蔵して発酵した紅鮭は、ただ塩辛いだけでなく独特の濃厚な旨みが凝縮されています。約10,000キロもの長旅をするといわれる紅鮭の身は、弾力があり脂のりも抜群。塩がきいた身は、白いご飯、おにぎり、お茶漬けなどにピッタリです。
- 商品内容：ミシン線から3袋に切り離してお使いください。1袋3〜4切入
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