▼寒ふのり・まつも・とろろ昆布
北海道えりも産 まつも（料亭用高級海藻）10g×6袋／箱入（普通便）
北海道えりもの外海に面した岩場で、志の高い漁師さんたちが選び抜いて手摘みした希少な天然まつもです。冷たく清らかな海水で丁寧に洗い上げ、一切の添加物も機械も使わずに、手間ひまかけて板状に天日で干し上げました。
まつもはカルシウム・鉄分などを豊富に含むため、古くから不老長寿の海草として珍重されてきました。松の新葉のような縁起の良い形、シャキッとした歯応え、高貴な磯の香りから、高級料亭ではお祝いの席などにも用いられています。
まずは、そのままほぐしてお吸い物やお味噌汁に。醤油、酢、味噌などで味を整えてご飯に麺に、お酒のおつまみにも。ちょっとしたギフトに手配りしやすい10g入り。
- 本品は天日干しした海藻です。まれに海藻の表面に砂などが付着している場合があります。
- 本品は湿気を避けて保存してください。
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