朝獲れの3.3kg超え。抜群の脂のり。
北海道沖に仕掛ける定置網の鮭の中から、3.3kg以上(※1)の銀毛(※2)だけを選び出し、瞬間凍結(液体で瞬間凍結)して全国へ。今しか食べられない秋恒例、旬の味。冷蔵庫内で解凍すれば、獲れたての食味が蘇ります。焼き塩(10g)付き。
(※1)=内蔵等を含んだ総重量 (※2)=栄養を蓄えて沖合を泳ぐ最高品質の秋鮭
●賞味期限:冷凍で3カ月
●保存方法:冷凍で保存
●配送方法:冷凍便
包装・のしは、お申し付けください。贈答シーズンは若干お時間がかかる場合がございます。