えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
旬割,訳あり,端材

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活蒸し毛蟹

[人気No.1] 活蒸し毛蟹

えりもの季,いくら醤油漬

[人気No.2] いくら醤油漬

たらば蟹魚卵

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おおずわい蟹
たらば蟹
三大蟹セット
完熟味付数の子
[完売] 塩数の子
甘口たらこ
業務用たらこ
[完売] 塩いくら
[完売] すじこ

田舎の海おかず

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灯台つぶやわらか煮
やわらかつぶサラダ
つぶ貝ガーリックバター焼
しゃけ焼き漬け
つぶ貝入 松前漬
[完売] 数の子松前漬
[完売] 帆立松前漬
海鮮惣菜セット
松前漬
いか塩辛
[完売] 飯ずし(秋鮭)

産直魚介

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浜茹でつぶ貝(刺身用)
ほたて玉冷(生食)
なめたがれい
たらちり鍋セット
[完売] 年越セット

定置網の秋鮭

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新巻鮭
秋鮭切身
秋鮭昆布醤油漬
秋鮭糀漬
秋鮭切身三種セット
秋鮭味めぐりセット
おさしみ秋鮭(生食)
北海道お刺身セット
さけ茶漬
めぬき鯛糀漬
[完売] 本生秋鮭(生/塩)

時鮭と紅鮭

紅鮭(姿切身/半身)
※時鮭は販売休止

干し魚と薫製

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生干ししゃも
一夜干海鮮セット
開きほっけ
鮭とば(鮭寒風干し)
秋鮭燻製
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ほたて干貝柱
つぶ燻
珍味燻製セット

昆布匠の日高昆布

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日高昆布
日高根昆布
あっという間に出汁ます

日高昆布のお惣菜

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えりもの春
しぐれ昆布(佃煮)
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えりも巻(昆布巻)

昆布加工品海藻

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まつも
乾燥 寒ふのり
日高根昆布粉末
根昆布茶
とろろ昆布
純国産 海藻セット
国産 巌のり

令和六年度《一番採り》根昆布/普通便

商品名 : 令和六年度《一番採り》根昆布/普通便

商品コード : 545

原産地 : 北海道日高産

価格 : 5,800円(税込)

250g×2袋(レシピ付き)

ポイント : 116

数量 :

今年もお届けします!!
 
日高昆布の一大産地「北海道日高沿岸」で7・8月に採取した根昆布の初物《一番採り》を、10月からお届け。根昆布は昆布の成長点。香り高い葉は厚く、ふくよかで濃厚なだしが採れるプロ御用達の品質です。希少な初物は福を呼び込む縁起物(来福・長寿)。贈り物にも大変喜ばれています。
 
根昆布だし

[ 材 料 ]根昆布30グラムから40グラム/水1リットルから1.5リットル
[ 作り方 ]根昆布の表面の汚れをさっと洗い流し、水につけて冷蔵庫へ。12時間から15時間程度が飲み頃。冷水や麦茶代わりにも。
 
毎日の根昆布水

[ 材 料 ]根昆布30グラム/水1リットル
[ 作り方 ]根昆布の表面の汚れを布巾で軽く拭き取り、水につける。1時間後、弱火で60℃を保ちながら30分程度加熱したら出来上がり。汁物・煮物など各種料理に。
 
●内容量:250g×2袋(箱入/レシピ付き)
●配送方法:普通便(常温商品の同梱OK)
●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
 
※産地証明書をお付けしてお送りします