えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
えりもの季,いくら醤油漬

[送料無料] いくら醤油漬セット
[人気No.2] いくら醤油漬

定置網の秋鮭

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朝獲れ秋鮭
秋鮭味めぐりセット
おさしみ秋鮭(生食)
新巻鮭
秋鮭切身
秋鮭昆布醤油漬
秋鮭糀漬
秋鮭切身三種セット
糀漬3種セット
さけ茶漬(鮭フレーク)
さけ茶漬ししゃもっ子入

お宝

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・ [端材] 秋鮭鮭ハラス
・ [端材] 秋鮭カマ糀漬
・ [端材] 秋鮭切り落とし
・ [端材] 秋鮭の後尾 など
訳あり毛蟹
訳あり玉冷

田舎の海おかず

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[早割] 秋鮭飯ずし
松前漬
いか塩辛
[割引] 海鮮キムチ惣菜
[惣菜] やわらかつぶサラダ
[惣菜] つぶ貝ガーリックバター焼
[惣菜] 銀毛鮭氷頭なます
[惣菜] しゃけ焼き漬け
灯台つぶやわらか煮
[完売] 昆布だし酢いか
[完売] はたはた飯ずし
[完売] まるで生かき
[完売] 数の子松前漬
[完売] 帆立松前漬
[完売] ミニ松前漬3種
[完売] ぶっかけもずく
[焼魚] めぬき鯛糀漬

産直魚介

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浜茹でつぶ貝(刺身用)

北海しまえび

ぼたんえび(生食)
ほたて玉冷(生食)
訳あり玉冷
なめたがれい
さんま糀漬
[完売] はたはた
[完売] 海鮮鍋・たらちり鍋
[完売] 浜茹でたこ
[完売] 北海道お刺身セット

活蒸し毛蟹

[人気No.1] 活蒸し毛蟹
訳あり毛蟹

たらば蟹魚卵

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甘口たらこ

業務用たらこ2kg

[完売] たらば蟹
[完売] ずわい蟹
[完売] 完熟味付数の子
[完売] 塩数の子
[完売] すじこ
[完売] 塩いくら

時鮭と紅鮭

汐 紅鮭(姿切身/半身)
[完売] 天然塩 時鮭半身
[完売] 時鮭(1尾/姿切身/半身)
[完売] おさしみ時鮭(生食)
[完売] おさしみ鮭三種(生食)
[完売] 時鮭いくらセット
[完売] 時鮭味めぐりセット

寒干ししゃも,本干ししゃも

本干ししゃも(旧:寒干しししゃも)

干し魚と薫製

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鮭とば(鮭寒風干し)
秋鮭燻製
えりも鮭燻(スティックタイプ)
つぶ燻
ほたて干貝柱
天然珍味アラカルトセット
珍味・燻製セット
生干ししゃも
一夜干海鮮セット
開きほっけ
[完売] みがきにしん

昆布匠の日高昆布

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[送料無料] 初物昆布
日高昆布
[送料無料] 初物根昆布
日高根昆布
あっという間に出汁ます

日高昆布のお惣菜

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えりもの春
しぐれ昆布(佃煮)
業務用しぐれ昆布500g
えりも巻(昆布巻)
浜炊き昆布(佃煮)

昆布加工品海藻

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液体こんぶだし
高級海藻 まつも
乾燥 寒ふのり
日高根昆布粉末
根昆布茶
とろろ昆布
純国産 海藻セット
国産 巌のり
三陸産 カットわかめ
[割引] 生冷凍 生寒ふのり

えりも産 はたはた(オス500g・メス500g)

商品名 : えりも産 はたはた(オス500g・メス500g)

商品コード : 81907

原産地 : 北海道えりも産

価格 : 1,950円(税込)

オス(500g・1袋)・メス(500g・1袋)

ポイント : 39

数量 :


えりも産は大ぶり
白子もブリコ(卵)も美味!


冬季(旬)に水揚げされたばかりの鮮度抜群のはたはたを、漁港からすぐの弊社工場で真空し、超急速液体凍結機により瞬間凍結。一般的な気体凍結とは違って、数十分で細胞を壊さず完全凍結するため、解凍後の状態は『新鮮』そのものです。

【超急速液体凍結機により瞬間凍結】

解凍したはたはたは、まずは、丸ごと煮付けや塩焼きに。小ぶりなものや、ブツ切りにしたはたはたは、汁物・鍋料理・揚げ物など、各種お料理にどうぞ。

●浜のレシピ/沸騰したお湯にお酒を注ぎ、塩をあてたはたはたを入れてサッと茹でて取り上げます。ネギとポン酢、バターと醤油、針ショウガとごま油と醤油など、お好きな味でお召し上がりください。グラグラ煮立たせないのがコツです。

※えりもでは、時化で海岸に打ち上げられたはたはたの卵を人工孵化して放流し、資源を保護しています